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농협전남본부, 설 명절 대비 축산물 위생안전 특별점검
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농협전남본부, 설 명절 대비 축산물 위생안전 특별점검

(전남농협_사진자료) 설 명절 대비 축산물 위생안전 특별점검2.jpg
설 명절 대비 축산물 위생안전 특별점검

농협전남본부(본부장 박종탁)는 설 성수기 안전한 축산물 공급을 위한 축산물 위생안전 특별점검에 나섰다고 6일 밝혔다.

 

이번 특별점검은 설을 앞두고 식품안전 사고를 예방하고 안전한 축산물을 소비자가 믿고 구입할 수 있도록 전남 농·축협 하나로마트를 대상으로 12일까지 실시한다.

 

중점점검 사항은 표시사항 적합 여부 냉동·냉장 적정온도 영업장위생관리기준 준수 자체위생점검 실시 여부 축산물 이력관리제도 이행 종사자 위생 및 복장준수 작업장 청결상태 등이다.

 

특히 최근 발생한 과지방 삼겹살 등 저품질 축산물 유통이 재발하지 않도록 판매대 진열품 및 냉장저장고에 보관 중인 원재료에 대해서도 집중 점검할 예정이다.

 

박종탁 본부장은설 명절을 앞두고 안전하고 신뢰받는 축산물 공급을 위해 축산물 품질관리와 각종 위생 점검에 철저를 기하겠다.”말했다. 





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